Hur uppnår man ett bra diskresultat?

Fyra viktiga faktorer är avgörande för att få glänsande rena glas, tallrikar och bestick:

1. tid
2. temperatur
3. kvalitativt disk- och torkmedel
4. vatten

Modern teknik i HOBART diskmaskiner är lösningen på de tre första faktorerna.  Det säkerställer programkontroll och temperaturhantering, rätt dosering av diskmedel samt ger den nödvändiga mekaniska kraften av vatten.  Kvaliteten på diskresultatet beror dock i hög utsträckning på vattenkvaliteten.

Vattnet kan förstöra ett bra diskresultat

Det finns gränser för även de bästa diskmaskinerna där vattnet innehåller en hög mineralhalt.  Det som är avgörande är inte bara vattnets hårdhet (kalkhalt), utan även den salthalten!

När den lokala vattenkvaliteten har fastställts kan ett perfekt diskresultat uppnås med rätt vattenbehandlingssystem.

HOBART har den rätta lösningen för alla applikationer och maskintyper oavsett kapacitet.

Avhärdning

Hårt vatten påverkar diskmaskinen och kan leda till kalkavlagringar på värmeelementen.  Programtiden kan således öka betydligt och diskmaskinens prestanda försämras.  Om mineralerna inte avlägsnas från vattnet bildas ett kalkskikt på värmeelementen.  Risken finns att värmeelementen kan bli överhettade och maskinen stannar.  Avkalkningssystemet skyddar diskmaskinen, reducerar uppvärmningstider och sparar därmed pengar.

OMVÄND OSMOTISKT VATTENRENING

Vid diskning med "vanligt" kranvatten kommer det med tiden att byggas upp beläggningar av kalk och andra mineraler på diskgodset.  Det är även vanligt med fläckar efter disk och torkmedel på glasen.

Detta gör det nödvändigt att manuellt polera glas och bestick, ett tidsödande, dyrt och nu även onödigt arbete.  Med omvänd osmotiskt renat vatten och noggrann inställd dosering av disk och torkmedel ger skinande rena och fläkcfria glas och bestick.

Med omvänd osmos passerar vattnet genom ett membran där allting som är större än en vattenmolekyl filtreras bort. Eventuella bakterier, parasiter och andra föroreningar filtreras bort.

Hobart har två olika filtersystem, RO-I som är inbyggt i glasdiskmaskinen och RO-S som kan placeras bredvid maskinen eller utanför diskrummet om man så önskar.

Kontakta oss för mer information